A Escola Mineira de Falcoaria está localizada nas dependências da Fazenda Radical. Um instrutor irá apresentá-lo às suas aves e, em poucos minutos, você estará se deslocando em torno dos jardins e bosques da Escola de Falcoaria. Durante a atividade, o instrutor irá explicar a você sobre a arte milenar da falcoaria, sobre as aves de rapina e sobre seu treinamento. As aves irão segui-lo e pousar em seu punho enluvado.
